Яблоня сорта Хани (Хоней) Крисп относится к позднеспелым, зимним сортам высокоурожайных яблок.Сорт Хани Крисп средней силы роста высотой 3-4 метра. Перевод с английского названия сорта «Медовый хруст». Плоды крупные весом 180-250 грамм слегка вытянутые, удлиненной формы, слегка приплюснутые светло – зеленые с мраморно — красным румянцем практически по всей поверхности. Мякоть плотная, желто – кремовая, сочная. Кожица у плодов плотная, гладкая с легким блеском. Яблоки ароматные, сладкие с легкой кислинкой. При хранении яблок на протяжении 6 месяцев твердость плодов сохраняется. Хорошая устойчивость сорта к грибковым заболеваниям. Высокая зимостойкость и скороплодность плодов.