Гвоздика — многолетняя культура с красочным цветением из семейства Гвоздичные, но чаще выращивается как однолетнее или двулетнее растение. Латинское название для этого декоративного растения — Dianthus, которое в дословном переводе звучит, как «цветок Бога» или «цветок Зевса». Представляет собой небольшой кустик с яркими и ароматными пряными соцветиями, в которые обычно входит от 2 до 5 цветков. Цветки гвоздики разные в зависимости от вида, но чаще всего имеют достаточно большие размеры с яркими и разноплановыми окрасками от белоснежного до глубокого красного.